Bodyrelax
    Facebook Twitter Instagram
    Bodyrelax
    • O nas
    • Sport
      • Bieganie
      • Chód sportowy
      • Inne
      • Koszykówka
      • Narciarstwo
      • Piłka nożna
      • Piłka ręczna
      • Pływanie
      • Sporty walki
      • Tenis
      • Trening siłowy
      • Triathlon
    • Fizjologia
    • Dietetyka
    • Psychologia
    • Fizjoterapia
      • Chiropraktyka
      • Odnowa biol.
      • Masaż
    • Kontakt
    • English
    • Polski
    Bodyrelax
    You are at:Home»Dietetyka»Olej kokosowy – jeden z najcenniejszych tłuszczy?

    Olej kokosowy – jeden z najcenniejszych tłuszczy?

    0
    By Joanna Matla on 16 września, 2016 Dietetyka

    Olej kokosowy nazywany inaczej masłem kokosowym lub tłuszczem kokosowym, cieszy się obecnie dużą popularnością, ze względu na swoje dobroczynne właściwości wykorzystywane w kuchni, kosmetyce oraz medycynie. Do niedawna uważano, że ma on negatywny wpływ na organizm człowieka, jednakże aktualne badania naukowe potwierdziły bezpodstawność tych twierdzeń. Obawy budził skład oleju kokosowego, złożony z nasyconych kwasów tłuszczowych, powszechnie uważanych za przyczynę takich chorób jak: miażdżyca, otyłość czy choroby serca. Najnowsze badania wykazały, że średniołańcuchowe nasycone kwasy tłuszczowe znajdujące się w oleju kokosowym, mają dobroczynny wpływ na organizm, są metabolizowane w innych sposób niż długołańcuchowe nasycone kwasy tłuszczowe, które są szkodliwe dla człowieka.

    Najcenniejsze kwasy znajdujące się w oleju kokosowym to: laurynowy, kaprylowy, kaprynowy oraz mirystynowy.

    juice plus complete

    • Kwas laurynowy – to około 50% składu oleju kokosowego, wykazuje właściwości wiruso- oraz bakteriobójcze, stymuluje odporność.
    • Kwas kaprylowy – wykazuje silne działanie antywirusowe, antybakteryjne i przeciwgrzybiczne, wspiera naturalną florę bakteryjną.
    • Kwas kaprynowy – wpływa na poziom cholesterolu we krwi, działa antyseptycznie.

    Wpływ na sylwetkę:

    Olej kokosowy sprzyja utrzymaniu odpowiedniej wagi, wynika to z faktu, iż zawarte w nim tłuszcze , nie są magazynowane w organizmie, są one od razu przekształcane w energię. Dodatkowo przyspieszają proces spalania tkanki tłuszczowej już zgromadzonej w ciele. Badania wykazały, że 2 łyżki oleju kokosowego dziennie (30 ml), wpływają na zmniejszenie zawartości tłuszczu brzusznego w okresie 1 – 3 miesięcy.

    Wpływ na funkcjonowania mózgu:

    Badania wykazały, że podanie średniołańcuchowych triglicerydów (występujących licznie w oleju kokosowym)  pacjentom z chorobą Alzheimera lub łagodnymi zaburzeniami funkcji poznawczych, powodowało wzrost stężenia ciał ketonowych, co wpływało na  poprawę zdolności poznawczych u pacjentów z łagodniejszymi zaburzeniami funkcji poznawczych.

    Alternatywa dla niesteroidowych leków przeciwzapalnych:

    Dowiedziono, że olej kokosowy posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe i przeciwgorączkowe.

    juice plus

    Zastosowanie w kosmetyce:

    Olej kokosowy stosowany zewnętrznie na skórę wpływa na jej wygładzenie, uelastycznienie i odżywienie. Przynosi ulgę przy łuszczeniu się skóry oraz swędzeniu. Stanowi skuteczne zabezpieczenie przed promieniowaniem UV. Może być stosowany jako preparat do demakijażu.

    Wykorzystanie w kuchni:

    Jako środek spożywczy olej kokosowy nadaje się do smarowania pieczywa i przede wszystkim do smażenia. Zawarte w nim  średniołańcuchowe nasycone kwasy tłuszczowe wytrzymują wysokie temperatury, nie utleniają się, przez co zachowują swoje cenne właściwości.

    Jaki olej wybrać?

    Podejmując decyzję o wyborze odpowiedniego oleju kokosowego należy pamiętać o tym, aby był certyfikowany, tłoczony na zimno i rozlewany do szklanych opakowań. Produkt najwyższej jakości gwarantuje nam obecność prozdrowotnych składników. Kolejne niezbędne elementy, jakie cechują dobry olej, to surowiec z jakiego jest pozyskiwany, a mianowicie świeży miąższ orzechów kokosowych. Taki olej jest nierafinowany, nie pozbawiony smaku ani zapachu, bez dodatków konserwujących. Charakteryzuje się wysoka odpornością na zepsucie oraz jełczenie, ma śnieżnobiały kolor i wyraźna strukturę.

    Opracowano na podstawie:

    1. Adam Kuźnik. Fenomen wśród kwasów nasyconych. 1-7. (https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/fs.siteor.com/nomak/files/Downloads/20130522131157/OLEJ_KOKOSOWY_E-BOOK_ADAM_KU%C5%B9NIK.pdf?1369228318).
    2. Mark A Reger, Samuel T Henderson, Cathy Hale, Brenna Cholerton, Laura D Baker, G S Watson, Karen Hyde, Darla Chapman, Suzanne Craft . Effects of beta-hydroxybutyrate on cognition in memory-impaired adults. Neurobiol Aging. 2004 Mar;25(3):311-4.
    3. S Intahphuak, P Khonsung, A Panthong. Anti-inflammatory, analgesic, and antipyretic activities of virgin coconut oil. Pharm Biol. 2010 Feb;48(2):151-7.
    4. Sayer Ji. Olej kokosowy: 13 udowodnionych leczniczych właściwości. 2013. (http://faktydlazdrowia.pl/olej-kokosowy-13-udowodnionych-leczniczych-wlasciwosci/).

    Olej kokosowy

    Olej kokosowy

    Olej kokosowy

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Joanna Matla

    Related Posts

    Zdrowie wypisane na języku

    Witamina D – niezbędna dla zachowania zdrowia

    Zastosowanie tradycyjnej medycyny tybetańskiej we wspomaganiu procesu trawienia

    Leave A Reply Cancel Reply

    Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

    Polub nas na facebooku
    Antyoksydanty – Właściwa suplementacja!
    Antyoksydanty – Właściwa suplementacja!
    Skuteczne i zdrowe odchudzanie!
    Skuteczne i zdrowe odchudzanie!
    Współpracuj z nami!
    Współpracuj z nami!
    treningowa Strefa YouTube
    treningowa Strefa YouTube
    Najnowsze komentarze
    • kasia topa - Co warunkuje siłę mięśniową?
    • Trener Albert - Józefosław - Zastosowanie treningu wibracyjnego całego ciała w sporcie
    • Kuba - Kalistenika – dawniej i dziś
    • Złoty - Flossing jako technika poprawiająca mobilność stawów
    Popularne
    21 czerwca, 2013

    Napój sportowy – moda, zdrowie czy konieczność w sporcie?

    3 września, 2012

    Próg mleczanowy i beztlenowy

    31 lipca, 2015

    Regeneracja jest kluczowa

    3 października, 2014

    Chiropraktyka – naturalny lek na chory kręgosłup

    9 kwietnia, 2014

    Zmiany w ukształtowaniu stóp pod wpływem biegu na długim dystansie

    Partnerzy
    Polub nas na facebooku
    Najnowsze komentarze
    • kasia topa - Co warunkuje siłę mięśniową?
    • Trener Albert - Józefosław - Zastosowanie treningu wibracyjnego całego ciała w sporcie
    • Kuba - Kalistenika – dawniej i dziś
    • Złoty - Flossing jako technika poprawiająca mobilność stawów
    Website protected
    Website security, detecting malwares on the website and removal services, website backup services, daily website file scanning and file changes monitoring
    Copyrights Bodyrelax 2012 – 2022
    Follow Us
    Facebooktwitterlinkedin
    © 2023 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    7ads6x98y